Comment traiter une brûlure sur le palais de la bouche ?

Avez-vous déjà ressenti une douleur lancinante au palais de votre bouche après avoir bu une gorgée de café trop chaud ou dégusté un plat épicé ? Cette sensation désagréable, connue sous le nom de brûlure au palais, est un problème courant qui peut affecter chacun d'entre nous. Elle est généralement causée par une exposition à la chaleur ou à des substances chimiques irritantes. Cependant, il existe plusieurs autres facteurs qui peuvent être responsables de ces brûlures, allant des simples coups de chaleur aux infections buccales.

Causes de la brûlure au palais

La plupart des brûlures au palais sont bénignes et guérissent rapidement. Mais il est important de comprendre les différentes causes pour mieux prévenir et traiter ce type de blessure.

Causes les plus courantes

• Aliments et boissons chaudes : Manger ou boire des aliments et des boissons trop chauds, comme une soupe brûlante, un café trop chaud, une tasse de thé infusée à la perfection, ou un plat mijoté, peut provoquer une brûlure au palais. La température idéale pour une boisson chaude est de 60°C, et il est important de laisser refroidir les aliments chauds avant de les consommer.
• Nourriture épicée : Les plats épicés contenant du piment ou des épices fortes sont connus pour leur capacité à enflammer le palais. La capsaïcine, un composé chimique présent dans les piments, provoque une sensation de brûlure qui peut durer plusieurs minutes. Selon une étude, la quantité de capsaïcine dans un piment jalapeno peut provoquer une sensation de brûlure qui dure 15 minutes en moyenne.
• Produits chimiques : Certains produits de blanchiment des dents, antiseptiques buccaux ou même les produits chimiques utilisés pour les travaux dentaires peuvent provoquer des brûlures au palais si utilisés de manière incorrecte. Par exemple, les dentifrices blanchissants contiennent souvent du peroxyde d'hydrogène, un agent blanchissant puissant qui peut irriter le palais s'il n'est pas utilisé correctement.
• Blessures mécaniques : Mordre sa langue ou son palais, se blesser avec des objets pointus, sont des causes fréquentes de brûlures. En moyenne, 20% des brûlures au palais sont causées par des blessures mécaniques.

Causes moins courantes

Certaines pathologies peuvent également provoquer des brûlures au palais.

• Maladies inflammatoires : La maladie de Crohn, le lupus et d'autres maladies inflammatoires peuvent causer des ulcères ou des lésions au niveau du palais, imitant les symptômes d'une brûlure.
• Réactions allergiques : Certaines personnes peuvent développer une réaction allergique à des fruits, des noix ou d'autres aliments, qui peut provoquer une sensation de brûlure dans la bouche. Des études montrent que 3% des réactions allergiques alimentaires provoquent des symptômes buccaux, notamment des brûlures au palais.
• Infections : Le Candida albicans, responsable du muguet, et l'herpès buccal sont des infections courantes qui peuvent provoquer des lésions au niveau du palais. Selon l'Organisation mondiale de la santé, près de 90% de la population mondiale est porteuse du virus de l'herpès simplex, ce qui peut entraîner des infections récurrentes de la bouche.

La distinction entre les brûlures superficielles, qui ne touchent que la couche supérieure du palais, et les brûlures profondes, qui atteignent les tissus sous-jacents, est importante. Les brûlures superficielles sont généralement moins graves et guérissent plus rapidement. Cependant, les brûlures profondes peuvent entraîner des complications telles que des infections, des cicatrices et des difficultés à manger.

Symptômes de la brûlure au palais

Une brûlure au palais est généralement reconnaissable par une douleur immédiate et intense, qui peut durer plusieurs jours. Les symptômes varient en fonction de la gravité de la brûlure, mais incluent généralement:

• Douleur : Une sensation de brûlure ou de picotement intense au niveau du palais.
• Rougeur : La zone touchée est rouge et irritée.
• Gonflement : Le palais peut être enflé, ce qui rend la déglutition difficile.
• Ampoules : Dans les cas graves, des ampoules peuvent se former sur le palais.
• Saignements : Des saignements peuvent survenir si la brûlure est profonde.

Traitement à domicile pour une brûlure au palais

Dans la plupart des cas, les brûlures au palais peuvent être traitées à domicile. Voici quelques mesures à prendre pour soulager la douleur et favoriser la guérison :

Premier secours

• Rincer la bouche à l'eau froide : Pour refroidir la zone brûlée et soulager la douleur, rincez votre bouche à l'eau froide pendant plusieurs minutes.
• Éviter les aliments et les boissons chauds, épicés et acides : Pendant les premiers jours, évitez les aliments et les boissons qui pourraient irriter davantage le palais. Optez pour des aliments froids et non épicés, comme des yaourts, des smoothies, des purées de fruits et légumes.
• Éviter de fumer et de consommer de l'alcool : Le tabagisme et l'alcool peuvent ralentir le processus de guérison.

Médicaments en vente libre

• Analgésiques : Le paracétamol et l'ibuprofène sont des analgésiques efficaces pour soulager la douleur.
• Gargarismes : Des gargarismes à base de chlorhexidine ou de benzocaïne peuvent soulager la douleur et l'inflammation.
• Pastilles pour la gorge : Les pastilles pour la gorge peuvent aider à apaiser la douleur et l'irritation.

Remèdes maison

• Glace pilée : Sucer des glaçons ou de la glace pilée permet de soulager la douleur.
• Thé au miel : Le miel a des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires qui peuvent aider à apaiser l'irritation et à accélérer la guérison.
• Jus de citron : Dilué dans de l'eau, le jus de citron peut aider à désinfecter la zone brûlée.
• Gelée de pétrole : Appliquer de la gelée de pétrole sur la zone brûlée peut prévenir le dessèchement et favoriser la cicatrisation.

Quand consulter un professionnel de santé

Bien que les brûlures au palais guérissent souvent rapidement, il est important de consulter un professionnel de santé dans certaines situations.

• Si la douleur est intense et persistante : Si la douleur ne se calme pas avec les traitements à domicile, il est important de consulter un médecin.
• Si la brûlure est profonde : La présence d'ampoules, de saignements ou de difficulté à respirer nécessite une consultation médicale immédiate.
• Si la brûlure ne guérit pas après quelques jours : Un médecin pourra identifier la cause de la brûlure et prescrire un traitement adapté.
• Si vous soupçonnez une infection : La présence de fièvre, de pus ou d'une inflammation importante peut indiquer une infection et nécessite une intervention médicale.

Conseils pour prévenir les brûlures au palais

Prendre quelques précautions simples peut vous aider à éviter les brûlures au palais et à maintenir une bonne santé buccodentaire.

• Manger et boire lentement : Pour bien vérifier la température des aliments et des boissons, il est important de manger et de boire lentement.
• Éviter les aliments et les boissons trop chauds ou épicés : Apprenez à identifier les aliments et les boissons qui provoquent des brûlures au palais et adaptez votre consommation en conséquence.
• Utiliser des protections buccaux : Si vous pratiquez des sports de contact, des travaux manuels risqués ou tout autre activité susceptible de causer des blessures à la bouche, protégez votre bouche avec des protections buccaux.
• Choisir des produits dentaires doux : Évitez les produits de blanchiment des dents agressifs et les antiseptiques buccaux qui peuvent irriter les muqueuses buccales.

En suivant ces conseils simples, vous pouvez prévenir les brûlures au palais et profiter pleinement de vos repas sans craindre de sensations désagréables.